Особенности выращивания культур и ведения сельского хозяйства в Германии

На международной научно-практической конференции «Точное почвоведение и управления зональность полей», которую организовывала компания Travelite, удалось пообщаться с Рупертом Линдлмейером, руководителем Lika Gemüse, немецким предпринимателем и узнать у него о главных особенностях введения сельского хозяйства за рубежом.

Руперт Линдлмейеру — 52, и уже в течение 28 лет он руководит предприятием, перешло ему от отца. Компании, которую возглавляет господин Руперт, более 1200 лет, а первое упоминание о ней датируется 800 годом.

В хозяйстве выращивают около 300 га сахарной кукурузы и пшеницы, 20 га декоративного подсолнечника на продажу и почти 20 га цветов, которые продают вдоль дорог. У господина Руперта есть 55 участков на трассах на юго-востоке Баварии, где за день проезжают 6-8, и даже до 10 тыс. автомобилей. Он арендует небольшой участок земли, чтобы выращивать там пшеницу. В прошлый раз, когда агрономы опрыскивали гербицидом Прима последний участок трактором, подсчитали, что если объехать эти участки, то расстояние составит около 500 км.

На предприятии работают с цветами поляки и румыны. Средняя зарплата — € 7,5 в час. Один цветок стоит от 38 до 70 центов.

«Эти 340 га — это наследство, ведь хоть в Германии рынок земли и открыт, но продавать ее там не спешат. Аренда земель, где будут выращивать корм для животных, стоит от € 400 в год, а земли для земледелия в Германии будут в цене от € 600. 1 кв м. Земли в Германии стоит € 15-20 », — отметил Руперт Линдлмейер, управляющий партнер фирмы Lika Gemüse.

Предприятие расположено на 380-400 метров над уровнем моря. В среднем все поля крупнее 5 га. Средний уровень осадков за последние 50 лет достигает 950-960 мм, то есть почти вдвое больше, чем в Украине. В 2018 и 2019 годах было очень сухо, тогда выпало около 700 мм. Среднегодовая температура составляет 8,5 ° C.

«Поскольку было очень засушливое лето, пшеница находилась в стрессовых условиях. Чтобы исправить эту ситуацию, применяли биостимулятор Vitazyme (Витазим) вместе с гербицидом Гранстар Про, что позволило повысить качество урожая, а также увеличить ее урожайность на 10%. В следующем году планирую воспользоваться этим препаратом и на цветах », — признался господин Руперт.

Технология выращивания цветов декоративного подсолнечника очень простая, отмечает предприниматель. Основное для его климатических условий — выдержать плотность 60 растений на квадратный метр за сбор. Важен размер цветка, главное, чтобы она была небольшой, иначе не продастся. Покупает господин Руперт сорта цветов, которые не опыляются, а именно — Sunrich Orange. Эти подсолнухи, после того как их срезали, могут стоять в вазе еще 10 дней. Господин Руперт использует систему Нила Кинси в производстве.

Руперт Линдлмейер продает свою продукцию только в Германии, расширять территории и рынка сбыта не планирует. Имеет позицию, пусть и соседу что-то будет, если достаточно. Среди международных конкурентов главными являются Нидерланды. Но господин Руперт выигрывает за счет того, что он уже занял свою нишу на рынке, потому что готов здесь и сейчас предоставить товар, когда из-за границы нужно еще минимум как 2 дня, чтобы его завезти.

Главными советами для начала ведения эффективного цветочного бизнеса в Украине Руперт назвал желание гореть своим делом, жить ею, чтобы тебя с ним идентифицировали, соблюдать качества продукции и держать слово по поставкам. Выращивать — не сложно.

В регионе, где расположено предприятие господина Руперта, основной вид занятий — молочное хозяйство, но мало свиноферм. Местные фермеры выращивают 40% кукурузы, а 60% — исключительно озимые зерновые (пшеницу, ячмень) и рапс, а также корма для крупного рогатого скота.

«В Германии очень развито биотопливо, поэтому на многих землях выращивают силосную кукурузу. Вообще в стране только 1% местного населения задействован в сельском хозяйстве, что вызывает немало трудностей. Большинство населения живет в больших городах и не имеет никакого понятия, как все выращивается. Поскольку тренды толерантности к природе, максимально биологического производства и защиты животных сейчас среди европейских стран популярные, это увеличивает затраты на производство. Но население хочет все подешевле, не понимая на самом деле всей ситуации. В Германии большие проблемы именно с пониманием этой темы », — рассказал Руперт Линдлмейер.

В феврале 2019 был референдум, на котором население определило, что 30% всего производства должно быть био, минимум инсектицидного защиты. По мнению господина Руперта, это не прибавило толчок развитию сельского хозяйства в стране. Через такие решения одна часть предпринимателей закрывают свои агрокомпании, другая — имеет среди руководства пожилых людей, которые продолжают свою работу, но просто не имеют кому передать свой бизнес дальше.

«Где не был немецкий предприниматель, все говорят, что у соседа трава зеленее: в Германии так говорят об Украине, в Украине — о Франции, в России — о Южную Америку, а там — о Европе. Немцы утверждают, что в Украине крупные предприятия, хорошее качественное производство, большие возможности, следовательно, они могут завозить к вам дешевую продукцию », — отметил Линдлмейер.

Главными тремя проблемами для ведения сельского хозяйства господин Руперт назвал бюрократию, цены и то, что большинство молодых людей не хотят работать в аграрной сфере.

 

Добавить комментарий