Свежезаваренный чай может навредить сердцу, печени и другим органам, если он употребляется после того, как простоял 15–20 минут. На это просит обратить внимание врач-диетолог Елена Соломатина.
Она рассказала об этом, ссылаясь на данные китайских исследователей. Как говорится на портале greenpost.ua, вредный эффект напитка заключается в образовании пленки, чему способствуют продукты эфирных масел, которые содержатся в чае.
«Чай, выпитый после того, как в нем образовалась пленка, окажется для организма источником токсинов. Эти вещества могут разноситься кровотоком по разным органам. В некоторых случаях они «наносят удар печени и сердцу». Пленка содержит органические соединения, окисляющиеся при контакте с воздухом. Эта реакция стимулирует возникновение патогенной микрофлоры, а если в чае присутствует сахар, ее формирование значительно ускоряется», — говорит врач.
Соломатина подчеркивает, что чай может навредить организму, даже постояв не слишком продолжительное время. Кроме опасного воздействия на печень и сердце, такой напиток может пагубно сказываться и на состоянии желудка и способствовать возникновению аллергии.
