В Лондон возвращается фестиваль пиццы… и разве нужно говорить что-то еще, чтобы убедить вас не пропустить это мероприятие? Но если вам по какой-то причине нужны дополнительные мотивы для посещения фестиваля пиццы, то скажем, что купив билет, вы получите по четвертинке лучшей пиццы от каждого из 6 участников конкурса, которые поборются за звание “Лучшей пиццы Лондона”. А это значит, что в целом вы получите одну с половиной пиццу, с разными видами сыра, овощами, или, возможно, ананасом, если вам по вкусу такое сочетание.
Фестиваль проходит уже 4 год подряд, неизменно собирая толпы посетителей на Боро-маркет (Borough Market). Организованный Young and Foodish, организацией, управляемой Дэниелом Янгом (Daniel Young), фестиваль в этом году обещает превзойти все предыдущие мероприятия. Дэниел поясняет: “С самого начала лондонский фестиваль пиццы планировался, как дань уважения приготовлению и наслаждению пиццей. Каждый поклонник этого блюда, купивший билет, пробует и сравнивает 6 четвертинок пиццы – по одной от каждой участвующей в конкурсе пиццерии. Чем особенно примечательно мероприятие 2018 года, так это тем, что в конкурсе принимают участие пиццерии сразу двух шеф-поваров, обладателей звезды Мишлен – Hai Cenato Джейсона Атертона (Jason Atheron) и Perfectionists’ Cafe Хестона Блументаля (Heston Blumenthal). Как видите, пицца в Лондоне вознеслась на недосягаемые высоты”.
Попробовав лучшую продукцию 6 конкурсантов, посетители фестиваля отдают свои голоса за своих фаворитов. Победитель получает звание “Лучшей пиццы Лондона”, а вы – немаленькую порцию вкуснейших кусочков пиццы от лучших ресторанов города, так что можно считать, что для всех участников день прошел не зря.
Если вам интересно, чего можно ожидать на фестивале, то вот имена 6 участников конкурса (внимание, спойлер: это очень, очень известные в мире кулинарии имена).
- Кафе Perfectionists’ Café Хестона Блументаля;
- Hai Cenato от еще одного именитого шефа – Джейсона Атертона. Они подадут любимую пиццу телевизионного колумниста Джайлса Корена (Giles Coren);
- Mother, известная пиццерия из Копенгагена (Copenhagen);
- Wandercrust – эти ребята выросли от продажи пиццы в фургончике до высшей лиги;
- Santa Maria, лондонская пиццерия, предлагающая также коктейли и десерты;
- ‘O ver – для приготовления пиццы по-неаполитански они используют очищенную морскую воду.
Билеты также дают вам возможность получить пиво, воду или прохладительный напиток. Музыку будет обеспечивать диджей Анна Ловелл (Anna Lovell). Если вам уже не терпится поучаствовать, тогда потерпите еще чуть-чуть, потому что фестиваль пройдет в воскресенье 20 мая на Боро-маркет. Билеты стоят £28. Их можно приобрести здесь. Приятного аппетита!
Источник: theuk.one
