Диетологи Сара Брюэр и Джульетта Келло презентовали свою книгу «Ешьте лучше, живите дольше». В ней эксперты советуют есть лук и чеснок для снижения риска возникновения диабета, сообщает портал Сенсационные Новости со ссылкой на Дни24.
По их мнению, полезные свойства в составе этих продуктов способны оказать помощь при болезнях сердца, стать профилактикой онкологии, а также предупредить развитие диабета. Ученые проводили специальное исследование, чтобы убедиться в этом. Людям с повышенным сахаром в крови каждый день добавляли в пищу лук в количестве 100 граммов. Через некоторое время их состояние значительно улучшилось, а показатели холестерина снизились.
Ученые объяснили такой результат наличием серы в составе продуктов. Именно лук, лук-порей и чеснок богаты этим элементом.
