Ученые из Гарвардского университета пришли к выводу, что употребление соли может способствовать расщеплению жиров в организме, сообщает портал Сенсационные Новости со ссылкой на Известия.
Большинство исследователей полагает, что соль способствует повышению артериального давления и набору веса, так как организм медленнее выводит жидкость, а жажда, наоборот, растет.
Однако британские специалисты проанализировали состояние здоровья российских космонавтов на станции «Мир» и пришли к другому выводу. Выяснилось, что при употреблении большого количества соленой пищи космонавты пили меньше.
При этом мочи выделялось больше, что говорит о том, что в их организме продолжалось образование воды без ее активного потребления.
Объяснение такого феномена ученые нашли в жире. По их словам, соль способствовала его расщеплению в жидкость.
Опыты на мышах также показали, что грызуны на 25% чаще поддерживают свой вес на должном уровне, если употребляют больше соли.
