Будучи растениями одного вида, вишня и черешня имеют много общего, — и тем не менее, в их составе также ест отличия, сообщает портал Сенсационные Новости со ссылкой на hyser.com.ua
Об этом на своей странице в Facebook рассказала диетолог Светлана Фус.
Специалист утверждает, что свежие ягоды вишни черешни обладают примерно одинаковой калорийностью. Но вишня содержит меньше сахара — почти в два раза меньше, чем у черешни. Также у вишни богаче витаминно-минеральный состав мякоти.
«Вишня является лидером по низкому показателю гликемического индекса среди фруктов. Ее показатель — 22, в то время как у черешни — 25», — заметила диетолог.
Что касается вишни, то по мнению Светланы Фус, ее предпоячтительней употреблять тем людям, которые страдают приступами меланхолии и бессонницей — ее ягоды оказывают антидепрессивное действие и улучшают сон. Это связано с тем, что плоды вишни содержат природный гормон мелатонин, помогающий нормализовать работу эндокринной системы.
Черешню диетолог посоветовала есть людям с железодефицитной анемией и тем, кто страдает дерматологическими заболеваниями. Эта ягода — великолепный источник железа: в 100 граммах содержится 10% от суточной нормы.
«Отказаться от употребления вишни и черешни следует при наличии аллергии, а также хронических заболеваний пищеварительного тракта в период обострения, при язве и гастрите с повышенной кислотностью», — дополнила свои рекомендации диетолог.
Напомним, что эксперты рассказали о причинах дороговизны черешни в Украине.
Эти летом украинцы покупают черешню в 1,5-2 раза дороже, чем годом ранее. Эксперты отмечают, что цены на ягоду в 2019 году оказались самыми высокими за последние три сезона.
“После незначительного спада в начале июня цены на украинскую черешню до конца месяца почти не менялись. Опытные продавцы сейчас зарабатывают на черешне неплохие деньги, хотя найти качественные ягоды им в этом году непросто. На оптовых рынках качественная черешня стоит 50-65 грн/кг, а в розничной торговле цены на нее достигают 80-100 грн/кг. Год назад в это время мы уже экспортировали черешню, а сегодня из-за дефицита качественной украинской черешни некоторые национальные сети и операторы на оптовых рынках продолжают работать с импортной ягодой”, – объяснила руководительница анлитического департамента ОРСП “Шувар” Татьяна Гетьман.
Она заявила, что высокие цены на черешню в этом году объясняются значительно меньшим ее предложением – урожайность упала из-за холодной и дождливой погоды в мае и первой половине июня.
