Американские ученые Бостонского университета в результате многочисленных исследований установили, что йогурты полезны для сердца и сосудов. Употребление подобной категории молочнокислых продуктов позволяет понизить риск инфаркта на 21%. Статья представлена в издании American Journal of Hypertension.
В рамках масштабного проекта было опрошено порядка 73 тыс. американцев с 1980 года по 2012 год. Исследователей интересовали некоторые аспекты диеты волонтеров, что позволило сделать определенные выводы о пользе или вреде отдельных продуктов.
Оказалось, потребление всего двух стаканчиков йогурта в неделю снижает риск инфаркта на 21%. Одновременно риск появления иных сердечно-сосудистых болезней уменьшался на 16% (для женщин) и на 31% (для мужчин). Ученые предполагают, что благотворное влияние йогурта объясняется его способностью расширять сосуды.
Источник: dni24.com
