В мороженом «Артек», которое производят в Вологодской области России, обнаружили бактерии группы кишечной палочки.
Как отмечается, «с большой долей вероятности источник кишечной палочки в пломбире – антисанитарные условия на производстве или некачественное сырье».
«Наличие кишечной палочки в мороженом считают признаком санитарного неблагополучия предприятия. Часто ее источником является водопроводная вода», – цитирует сайт доктора технических наук Антонину Творогову.
В «Роскачестве» сообщили, что информация о нарушениях, найденных при производстве мороженого «Артек», передана в соответствующие контрольно-надзорные органы.
