Исследуя круглых червей, ученые из Университета Райса (США) впервые обнаружили прямую связь между недостатком витамина В12 и повышенным риском заражения патогенами, сообщает портал Сенсационные Новости со ссылкой на vokrugsveta.ru.
Нематоды Caenorhabditis elegans не могут вырабатывать витамин B12 и должны получать его из рациона. Как выяснили ученые, дефицит этого витамина вредит здоровью C. elegans на клеточном уровне, уменьшая способность червей усваивать некоторые аминокислоты. В свою очередь, это приводит к накоплению токсичных продуктов распада аминокислот и повреждению митохондрий.
Диета, способствующая производству необходимого для сбора B12 белка, благотворно повлияла на здоровье червей и их устойчивость к стрессовым факторам и патогенам (например, синегнойной палочке).
