Врач Пуджи Агарвал со своими коллегами провел исследование. В нем взяли участие 5 тысяч человек, возрастом старше 65 лет. Одна группа добровольцев придерживалась Средиземноморской диеты, а вторая — «Западной». Каждые три года участники эксперимента заполняли анкеты, в которых проверялись их навыки обработки информации, память, а также они указывали, какие продукты употребляют чаще всего, сообщает портал Сенсационные Новости со ссылкой на cursorinfo.co.il.
Эксперты пришли к выводу, что у людей, придерживающихся Средиземноморской диеты, медленнее проходило снижение умственной работоспособности, по сравнению с другими участниками. Более того, их мозг становился в среднем почти на 6 лет моложе.
Привычка употреблять продукты «Западной диеты», а именно красное мясо, сладости, фаст-фуд, жирные молочные продукты, плохо сказывается на работу мозга, ускоряя его быстрое старение.
Средиземноморская диета, включающая в себя овощи, фрукты, рыбу, орехи, оливковое масло и цельнозерновые продукты, одна из самых полезных в мире. Такой тип питания положительно влияет на работу мозга и сердечно-сосудистой системы, а также помогает предотвратить серьезные заболевания.
Напомним, что эксперты назвали лучшие продукты для завтрака. По словам специалистов, базовая часть завтрака — сложные углеводы в виде крахмала (из растительной пищи) или гликогена (животный аналог крахмала). Это может быть гречневая или овсяная каша на молоке или воде, пшеничные отруби, натуральные мюсли без добавок.
