Нутрициологи уже давно ведут споры на тему того, есть ли польза от сала – фирменного украинского угощения.
Специалисты утверждают, что при употреблении в небольших количествах этот продукт абсолютно безопасен. Конечно, всем известно, что именно сало является источником трансжиров и холестерина в колбасных изделиях и жирном мясе. Несмотря на это, ученые из Германии заявили, что стандартная порция в 30 грамм за сутки даже полезна, особенно для людей, страдающих болезнями сердечно-сосудистой системы.
«Сало ничем не отличается от любой другой пищи. Естественно, количество жиров в нем значительно больше, чем в остальных продуктах, однако, это не повод демонизировать его».
Все дело в количестве – знайте меру. Вы сможете получить огромную пользу от употребления небольшого кусочка этого украинского лакомства и огромный вред, если будете переусердствовать, ведь вредный жир в нем все-таки есть. Чрезмерно увлекаться этим продуктом однозначно не стоит.
«Кровеносные сосуды не заполнятся холестериновыми бляшками, если Вы не будете употреблять его тоннами», – подвели итог медики.
