Этот продукт содержит огромное количество витаминов и микроэлементов. Приверженцы здорового питания предпочитают употреблять эту кашу именно на завтрак. Однако, большинство людей все же предпочитает классическую овсянку или манку. Но все же диетологи уверены, что существует не такая распространенная, но не менее полезная каша – льняная.
Лен содержит невероятно много витаминов и минералов. Организм человека не может переварить эти семена в натуральном виде, поэтому лён измельчают и приваривают. Но почему же он считается кладезем витаминов?
Против рака
Ещё три года назад американские учёные провели эксперимент, в ходе которого выяснили, что семена льна предотвращают развитие онкологических заболеваний молочной железы. На сегодняшний день специалисты подумывают над тем, чтобы создать препарат на основе семян льна, который поможет снизить риск развития рака молочной и предстательной железы. Кроме того, лён очень полезен и для мужского здоровья в силу высокого содержания лигнана.
От болезней сердца, тромбов и гипертонии
Также учёные доказали, что лён благодаря высокому содержанию С-гликозидов предотвращает заболевания сердца и кровеносных сосудов. Эти вещества оказывают положительное влияние на кровяные тельца и ускоряют окисление жировых клеток. Кроме того, льняные семена отлично помогают людям с гипертонией. Все дело в том, что они содержат клетчатку и омега-3, которые и снижают кровяное давление.
Однозначно, все каши полезны. Однако, именно льняная каша отличается от других своими уникальными свойствами и высоким содержанием витаминов.
