Рестораны, уличные лавочки и фургончики с кебабами в Великобритании можно найти на каждом углу. Ежегодно они соревнуются в 16 категориях, стремясь показать свое превосходство над конкурентами во вкусе кебабов, скорости доставки, качестве сервиса и т.д. Шестая ежегодная церемония награждения лучших кебаб-ресторанов состоится в Лондоне в понедельник, 12 марта. Судьи определят лучшие кебаб-рестораны в каждом регионе Великобритании, лучших шеф-поваров и даже лучший фургончик, предлагающий этот вид популярнейшей уличной еды.
Жители Великобритании сами формируют список любимых кебаб-ресторанов. В этом году он изначально состоял из 5012 заведений, а после голосования сократился до 153 финалистов. Причем ресторан, предложенный членом парламента или муниципалитета, получал дополнительные очки.
Britain’s best kebab shop revealed in list of finalists https://t.co/tNZZ2xpMTm pic.twitter.com/D3gQkAiOoN
— Target Up Insurance (@UpTarget) February 14, 2018
“Определены финалисты конкурса на звание лучшего кебаб-ресторана Великобритании”.
На звание лучшего шеф-повара года номинирован Бесник Хайдари (Besnik Hajdari) из ресторана Javits Takeaway в Эдинбурге (Edinburgh). Если Бесник победит, это будет уже вторая его награда: в 2015 году его заведение было признано лучшим кебаб-рестораном в Шотландии. Номинанту противостоят прошлогодний победитель Мазлум Демир (Mazlum Demir) из Skewd Kitchen в Барнете (Barnet), Лондон, и Хаки Акдоган (Haci Akdogan) из лондонского Haz Restaurant, ставший лучшим шеф-поваром в 2015 году.
Прошлогодний победитель из Северной Ирландии – Sphinx из Гленгормли (Glengormley) в Антриме (County Antrim) – соревнуется с другими финалистами, включая тезку из Белфаста (Belfast), который тоже является двукратным чемпионом.
В чем суть мероприятия
Церемония награждения пройдет в понедельник, 12 марта, в Лондоне. Победителей назовут после финального голосования судей: политиков Сайиды Варси (Baroness Warsi), Надима Захави (Nadhim Zahawi), Джонатана Рейнолдса (Jonathan Reynolds), Амжеда Бэшера (Amjad Bashir) и радиоведущей Люси Хоробин (Lucy Horobin).
Ранее в голосовании участвовали лидер оппозиции Джереми Корбин (Jeremy Corbyn) и мэр Лондона Садик Хан (Sadiq Khan).
Ежегодная церемония награждения считается единственным мероприятием, которое подчеркивает вклад индустрии изготовления кебабов в экономию Великобритании: этот продукт приносит £2,8 млрд в год, обеспечивая работой 200 тыс. сотрудников ресторанов и поставщиков продуктов. В этом году деньги, вырученные от мероприятия, отдадут благотворительной организации Sarcoma UK, помогающей раковым больным.
А вы знали, что?..
Каждый день в Великобритании продается более 1,3 млн кебабов. Самый первый кебаб-ресторан – Istanbul Restaurant в Сохо (Soho) – открылся во времена Второй мировой войны. Сегодня в Великобритании действуют 20 тыс. кебаб-ресторанов, которые каждую неделю продают 2500 т баранины и курицы. В стране есть 200 кебаб-ресторанов с товарооборотом свыше £750 млн.
Чтобы посмотреть весь список финалистов и проголосовать за любимого повара или ресторан, пройдите по ссылке.
Узнать больше о церемонии награждения, судьях и приобрести билеты на мероприятие можно на сайте www.britishkebabawards.co.uk/.
Церемония пройдет по адресу: 200 Westminster Bridge Rd, Lambeth, London SE1 7UT.
Источник: theuk.one
