Международная команда археологов из США, Германии и Узбекистана исследовала пищевые привычки в поселениях, расположенных вдоль Шелкового пути.
И они выяснили, что кочевники располагали очень разнообразной и богатой кухней по сравнению с городскими обитателями других регионов. Исследование базируется на изотопном анализе костных останков, эксгумированных на древних кладбищах вдоль Шелкового Пути.
Издание университета Вашингтона The Source приводит слова исследователей: «Эта работа показывает взаимодействие локальных и глобальных тенденций взаимодействия городского населения и кочевников-скотоводов. Более мобильные кочевники были движущей силой построения социальных связей и культурных изменений в регионе».
Источник: www.moya-planeta.ru
