Многие покупатели при выборе яблок на рынке или в супермаркете в первую очередь обращают внимание на их внешний вид и делают правильно. Однако, мало кто знает, на что действительно нужно смотреть при покупке этих фруктов. Как же выбрать не только красивые, но и сладкие яблоки, не пробуя их на вкус.
Чтобы не ошибиться в выборе, нужно следовать нескольким рекомендациям, тогда вы наверняка будете иметь у себя на столе сочные и хрустящие фрукты. Если вы любите сладкие, твердые плоды, тогда стоит взять на заметку несколько полезных лайфхаков.
Кожура
При покупке яблок обязательно осмотрите кожуру. Если она гладкая и блестящая, то от такого товара лучше отказаться, так как плоды хорошего качества, как правило, с шероховатой кожурой, что свидетельствует о большом содержании сахаров в мякоти. Соответственно, такие яблоки слаще, чем фрукты с гладкой поверхностью.
Окрас
Большинство потребителей почему-то выбирают однотонные яблоки, но такой подход не совсем верный. Помните, чем больше полос на поверхности кожицы, тем более сладкая мякоть.
Форма
Наверняка, не все знают, что есть женские и мужские плоды, и определить их можно по форме. В первом случае фрукт имеет округлую форму, и содержит до 15% сахара (максимальный уровень этого вещества в плодах). Мужские фрукты отличаются плоским низом и менее вкусные, чем женские.
Черенок
При покупке яблок обязательно осматривайте черенок. Если он зеленый, значит, такой фрукт свежий и его можно смело покупать. Это говорит о том, что плод недавно сорвали с дерева. Если же эта часть коричневого цвета, легко ломается, то такой плод лучше отложить в сторону. Скорее всего, его долго хранили на холоде, что негативно сказывается на вкусовых качествах: он будет менее сочным и не таким свежим.
Самым идеальным выбором при покупке станут женские яблоки, у которых шероховатая кожура с многочисленными линиями и зеленым черенком. Они 100% будут сладкими, свежими и хрустящими.
